本產品經α化技術處理，使日式有機發芽玄米更香甜鬆軟。以台東產有機梗玄米品種，配合MOA認證的天然無農藥栽培環境，以好山、好水、好環境的理念，配合生物科技的嚴格控管發芽，生產出比白米高出10倍的天然GABA、IP6等機能性物質之天然食品。【保證發芽率 85 %以上】 簡易烹調小技巧 日式有機玄米不需浸泡，可直接烹煮，添加水量為1杯發芽玄米米：1杯水(請依電鍋種類或個人口感做水量調整，以一般煮飯模式烹煮即可)，建議煮熟後掀蓋扮勻後再悶10~15分鐘較Q。 與白米混合烹煮： 建議比例為1杯白米加1杯日式發芽有機玄米，不需浸泡，可直接烹煮，添加水量為1杯發芽玄米：1~1.2杯水(請依電鍋種類或個人口感做水量調整，以一般煮飯模式烹煮即可)，建議煮熟後掀蓋扮勻後再悶10~15分鐘較Q。 可將生發芽玄米或熟飯直接熬煮成稀飯，或利用調理機器將發芽玄米(飯)研磨後煮熟，做為學童、轉奶嬰兒、年長者、療養病患食用的養生發芽玄米漿(精力湯汁運用)。 §梨粥§
【食材】 梨3個、發芽玄米100克。
【作法】 梨沖洗乾淨，切碎，放入中，加清水煮半小時，撈去梨渣。再加入淘洗乾淨的米。續煮至成粥。
